Así comenzó la capacitación “Gastronomía como oportunidad de desarrollo”

Impulsada por la Dirección de Desarrollo Turístico, junto al Centro Pyme de Canelones, la Unidad de Empleo y la Dirección de Mipymes, en articulación con la Cámara de Comercio de Ciudad de la Costa, comenzó la capacitación “Gastronomía como oportunidad de desarrollo”.

Nuestra referente en Turismo Gastronómico, Lourdes Gordano, dio la bienvenida a los y las participantes, explicando que esta modalidad turística se está trabajando en la Dirección como uno de los ejes principales. En ese sentido, la capacitación se entiende como determinante para la profesionalización del sector.

Entre otros temas, en esta capacitación  se está abordando la gestión comercial y rentabilidad; marketing digital y posicionamiento; experiencia turística, identidad local y encadenamientos; y una consultoría para empresas en ingeniería y optimización del menú.